Speisen

Speisen

MENÜVORSCHLAG „LA CUISINE“

Fingerfood

Variation vom Kalb
mit Schwarzkohlsalat und Tomatenpesto

Filet und geschmorte Backe
vom westfälischen Bio-Rind
mit Flageolettbohnen und Risottoplätzchen

Amalfi-Zitronentarte
mit Pfirsichsorbet und Aprikosen

3-Gang Menü à 72,50 €

MENÜVORSCHLAG „MARIO KALWEIT“

Fingerfood

Steinbutt gratiniert mit Wildkapern
dazu Gewürzfenchel und Fenchelbutter

Filet und Nacken vom Bio-Schwein
mit Rahmkraut und Grünkernbratling

Hagebuttenmousse
mit Renekloden und Apfelsorbet

3-Gang Menü à 71,00 €

SIE KÖNNEN ALLE GERICHTE AUCH EINZELN BESTELLEN.

Bar oder EC-zahlung möglich.

 

zusätzliche Speisen

Unsere zusätzliche Empfehlung zum Menü

Klare Tomaten-Essenz
mit Steinpilzklößen
à 15,00 €

Halber Hummer (ausgelöst aus der Schale)
mit Kohlrabi, Lauchstroh und Bisque
à 27,00 €

Wir erfüllen auch vegetarische Speisewünsche.
Bitte teilen Sie uns dies unbedingt bei der Tischreservierung mit.

 

Weinkarte

Hier können Sie in unsere Weinauswahl schauen:

Weinkarte

Aufgrund der Schutzbestimmung können wir Ihnen unsere Weinkarte
nicht mehr an den Tisch reichen, da wir die Karte weder reinigen, noch desinfizieren können.
Leider können wir Sie derzeit nur auf dem elektronischen Weg über einen QR-Code
oder die PDF-Datei auf dieser Seite über das Weinangebot informieren.
Oder Sie vertrauen auf unsere Beratung

Überraschungsmenü

überraschungsmenü

Am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag
bieten wir ein Überraschungsmenü in 3 oder 4 Gängen an.
Mario Kalweit kocht lustvoll und spontan mit Produkten,
die so nicht auf der Karte stehen
(es wird auch nicht verraten), um Sie zu überraschen.
Das Menü bieten wir nur tischweise an.

à 53 /68,00 €

BITTE TEILEN SIE UNS EINE LEBENSMITTELUNVERTRÄGLICHKEIT
SCHON BEI DER TISCHRESERVIERUNG MIT.

Bei Tischreservierungen ab 8 Personen bitten wir um eine Menüabsprache.

Take away

Take away von unseren Speisen

Die Gerichte unserer Speisekarte können Sie auf Vorbestellung an unseren Öffnungstagen auch als „Take away“ für zu Hause bekommen. Die Speisen werden in unserer Küche so vorbereitet, dass Sie daheim mit kleinstem Aufwand das Essen zu Ende zubereiten können. Wir bieten diesen Service nur zur Abholung an und brauchen für die Vorbereitung einen Vorlauf von 3 Stunden.
Die Bestellung ist bis 14.00 Uhr am gleichen Tag möglich.