Ein Überraschungsmenü
nur am Di, Mi & Do

Vorspeise, evtl. Zwischengang, Hauptgang und Dessert
3 Gänge à 55,00 €
4 Gänge à 70,00 €
nur tischweise serviert

Das Aktionsmenü

Kalamar mit Meerwassergarnele gefüllt
mit mediterranem Gemüsesalat
und Zitronenquark

Kalbsfilet
mit Parmaschinken gratiniert
dazu Rotweinspinat und Mozzarella-Ravioli

Weißes Kaffeemousse
mit Beerenragout und Espressosirup

Menüangebot 65,00 €

Vorspeisen

Büffelmozzarella vom Hof Kragemann 
mit ligurischen Oliven, konfierten Tomaten und Bio-Blattsalate
19,50 €

Marinierter Stör
mit Vinaigrett von Meerwassergarnelen
und geröstetem Buchweizen
23,00 €
als Menüportion 19,00 €

Ravioli mit Kalbsbries gefüllt
dazu Spargelragout und Schnittlauch-Velouté
23,00 €
als Menüportion 19,00 €

Kaninchen
mit Perlgraupen, Karotten und Avocado
22,00 €

Radieschenblättersuppe
mit Garnelen-Wan tan
14,00 €

Hauptspeisen

Spargel in Brickteig gebacken
mit Avocado und Rucolasoße
26,00 €
als Vorspeise 17,50 €

Gebratene Maischolle
mit Mairüben und Blütenhollandaise
29,50 €
als Vorspeise 21,00 €

Französischer Bachsaibling mit Pecorino gratiniert
dazu Gnocchi und gebratener Spargel
34,00 €
als Vorspeise 23,00 €

Perlhuhnbrust mit Zitronenverbene gebraten
dazu junge Zwiebeln und Morchelrisotto
29,50 €


Filet und Backe vom Wollschwein

mit Honigschalotten, Fenchel und weißen Bohnen
35,00 €
als Menüportion 29,50 €

Nachspeisen

Lasagne von Amarenakirschen und Mascarpone
mit Schokoladensoße

16,00 €

Himbeersorbet
mit Zitronenjoghurt, Rhabarber und Erdbeeren
15,00 €

Wir bieten auf Wunsch vegetarische Speisen an

Gerne können Sie sich 4 oder 5 Speisen aus unserer Karte
zu einem Wunschmenü zusammenstellen.

Bei Tischreservierungen ab 8 Personen bitten wir um eine Menüabsprache.

Bitte teilen Sie uns eine Lebensmittelunverträglichkeit
schon bei der Tischreservierung mit.

Mittags öffnen wir für Feiern und Gruppen mit einem abgestimmten Menü
nach Vereinbarung und Absprache. 


 

Geöffnet:
Di - Sa ab 18 Uhr
Mittags nach Vereinbarung
So & Mo Ruhetag

Lübkestrasse 21 | 44141 Dortmund
0231.531.619.8 | 0231.531.619.7
restaurant@mariokalweit.de